God kväll vänner!
Tänkte jag skulle kika in och ge er ett litet recept på en supersmarrig chokladpaj så här till helgen.
Chokladpaj
Pajskal
2 dl vetemjöl ( jag bytte ut 1dl till 1 dl mandelmjöl )
50 g fin hackade valnötter
55g smält smör
3 msk farinsocker
Tryck ut i en pajformen 22-24 cm i diameter. Grädda i 10 minuter.
Smält 2 dl hackad mörk chokklad, låt de ej svalna
Rör
250g philadelphiaost
1/2 dl socker
och den smälta chokladen
Vispa 2dl grädde.
Vänd ner grädden i chokladblandningen. Lägg i pajformen. Frys. Ta ut ur frysen 20-30 minuter före servering. Garnera med tex lingon coh servera vispad grädde till.
Här smattrar regnet på rutan ikväll och vinden viner. Efter en mysig tacomiddag med vänner ska jag krypa ner i soffan och snart kika på Hela Sverige bakar.
Trevlig kväll till er!
Kram